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蒸煮夾層鍋-炒料鍋-電動(dòng)攪拌夾層鍋

詳細介紹

蒸煮夾層鍋-炒料鍋-電動(dòng)攪拌

夾層鍋

夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設備。

夾層鍋分類(lèi)

夾層鍋

1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

夾層鍋結構

立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。

鍋體材質(zhì):

(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;

(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾層鍋用途

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。

夾層鍋特點(diǎn)

1、加熱高效

電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),最高可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動(dòng)溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。

2、安全方便

夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠

夾層鍋技術(shù)參數

技術(shù)要求

1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說(shuō)明書(shū)等。

2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:

A、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;

B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;

C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;

D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。

 


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